3T

Tersangattttttt lah banyak benda yang hendak dibuat. Tersangattttttttttttt lah dan Tersangattttttttt lah.
Kesannya terjadilah 3T:
(a) Tidak dapat  menghadap komputer.
(b) Tidak sempat 'round-round' keliling kampung.
(c) Tertekan zahir dan batin.

Tersangatttttttt lah tidak kusangka, kek ku buat menjadi puleer

Apabila dirasa tersangaattttttttt lah terkejut sebab sedapnya boleh tahanlah jugeeee...

Psst: Sebenarnya inilah kek bertingkat yang pertama kak gerau buat. Tak Percaya??? Kak gerau pun tak percaya . Uwaaaa ...Percayalah. Ini bukan cobaaaannnn. Ini betul-betullllllllllll.
Errr... tapi sungguh musykil di hati hamba mengapa asam manisnya boleh dikira. Heeeee hee hee. Sudah tahu bertanya pula. Rupa-rupanya lebih banyak masuk ke perut . Senanglah sikit kerja hamba. Hamba pun suka juger. 

Nasi Bontrottt

Jemputan Kawin + Makan-makan + Salam kokot  = Dapat Nasi Bontrott.

 Kalau cuti sekolah dalam sehari, kalau tak 2 mesti 3 orang kahwin. Dan abah kak gerau pukul 11 jer dah merempit pi jemputan. Maka.....berganda-ganda lah adegan ini.

Jemputan Kawin + Makan-makan + Salam kokot  = Dapat Nasi Bontrott.

atau pun

Jemputan Kawin+ Makan-makan + Ngumpat Ngata Komen pelamin pengantin + Salam Kokot = Dapat Nasi Bontrott.

Penyudahnya mesti Dapat Nasi Bontrott. Ni kat kampung laa.

Kat KL mana ada bontrot-bontrot. Pi jemputan, Salam hujung jari aje. Janji salam. Tak kenal pun tak apa. Senyum pun Kepit semacam.

Beratur cedok makanan. Cari tempat duduk.

Duduk terus makan. Tak de ramah tamah, ngumpat lagi tak sempat. Bagus gak. Bila perut dah bertemu meja. Apa tunggu lagi? Pi cari tuan tanah rumah. Kalau tak jumpa. Salam jer wakil tah sesapa. Janji salam kokot.

Bontrott?

Non Hada dik.

 Cuti-curti ni, Kenduri doa Selamat pun banyak.

Pi Kenduri + tahlil + bagi 4+ bungkus-bungkus + Salam = Dapat Nasi Ambeng.

 

Nampak tak semenggah. Tapi benda-benda nilah yang kak gerau tunggu bila abah balik kenduri. Dan 3 kali kak gerau mengandung, nasi bontrot ngan nasi ambeng cap tulin ni gak kak gerau ngidam.

Kat KL mana ada? Terpaksalah balik kampung gak kan. Nanti air liur anak meleleh sapa yang susah?  Tak de maknanya. Ahkak kan perempuan penuh tipu helah (PPTH). 

Ini nasi ambeng yang telah dikeluarkan dari bungkusan. Saja letak dalam dulang. Biar ramai-ramai makan. Ayam kicap masakan orang Jawa memang powerrr.

Psst: Untungnya kak gerau tinggal dalam masyarakat Jawa. Dan sekarang ni, bang badang ngan anak-anak pun tunggu atuk balik kenduri nak nasi ambeng.

Hoooi!!! Suka-suka jer.

Ada sesiapa pernah buat macam ni? Tampal notis amaran kat pokok pisang? 

Blurrrrr heh?

 

JANGAN AMBIL DAUN ANAK POKOK PISANG!!

Dah jelaskan.

Andaikan ini adalah pokok pisang kamuorang.  Kedudukannya di luar pagar rumah.  Tepat-tepat  mengadap pintu belakang umah .Pokok ini kemudiannya berkahwin dan dapat ler 3 batang anak.

Emak pisang belum habis pantang,masih pakai samy param lagi. Anak pisang dok menyusu badan. Baru tumbuh selai 4 rambut.

Tetiba... adalah Si Gonjol  mabuk buat majlis potong jambul anak pisang besar-besaran sampai togel. Meninggal dah sebatang. Tinggal 2 batang. Semalam dok potong jambul anak pisang ni lagi.

HOOOOOOI!!!.

Suka-suka jeer!! tu pokok pisang ahkak tau.

Berpada-pada ler kan. Tuan Pisang pun beli sebab nak bior anak pisang besor. 2 hari sekali Gonjol tu buat durjana lagi. Dok dapat kontrak meniaga nasi lemak keee?

Kak gerau tak kisah kalau nak amik jambul bapak ngan mak pisang tu. Jambul budak kecik tu gak dikerjakan. Dia ingat Kak gerau Senduk apa? Tak tau marah?  MENANAH TAU 

 

Nasib baik ada kacang kuda kulari kencang berkari ni. Bila masak kacang ni reda sikit kebengkakan hati kak gerau.
 Bila buat ni, terbayang-bayang Catz tengah shopping kat Jakarta.

Panas  Sejuk hati tengok dia shopping macam-macam. Geram  Syiok jer.

Macam tak de kena-mengena jer? Lari tajuk eh? He he he. Tak kisah la. Kalau hati dah kacau memang cam tu.

Kacang ni kak gerau amik resepi catz. Sedappp. Dah 3 kali kak gerau buat. 

Geram ni, Geram! Kak gerau makan sesudu, Membebel lagi. Marah ni, Marrrah! - Kak gerau makan lagi sesudu. Habis dah semangkuk. Sib baik ada kacang ,hilang marah kak gerau.  Alhamdulillah.

Sikit Sama Rasa, Banyak Sama Taler

Udang ada 24 ekor. Eerrr,,,nanti kira semula. Udang ada 12 ekor. 12 bahagi 5. Eh, salah, salah, ada 6 orang termasuk anak keponakan yang datang bercuti. 12 bahagi 6. Bermakna sorang 2 ekor.

Ayam. Ada 2 ketul bahagian yang paling menonjol. Bahagian dada. Cukup laaa. Potong kecik-kecik aje. Boleh dapat banyak. Kedekut? Dah eehhh, belajar kongsi-kongsi. Sikit sama rasa, banyak sama taler.

Bihun sebungkus. Sawi sepokok. Cukup, cukup. Tomato 2 biji. Okey apa. Celery 3 inci. Brokoli satu bongkah. Boleh, boleh . Meh,hari ini, kita main pondok-pondok. Masak-masak, apa-apa aje balen yang ada dalam esbok.

Mee Hoon Sup Pedas Masam Manis Kehidupan

Tengok udang. Nampak Eksklusif. One n the only. Megah terdampar di pulau.

Jangan tengok tak de mata haaa. Habis seperiuk. Habis sebab sikit, sedap la tu.
Kuah setitik pun tak tinggal. Habis kena perah.

Dann...tetiba je nak kasi resepi agak-agak. Sukatan pun agak-agak.
Sapa teragak, Buat. Sapa agak-agak tak konfiden tak yah buat. 

1. Bihun celur ngan ayor panas je.

2. Bawang putih, n bawang merah, ikut banyak mana ketulan ayam

3. Cili kisar sikit.

4. Balen haiwan yang wujud dalam esbok (ikut suka hati n gerak hati orang nak masak)

5. Sayur ikut agak-agak sayur mana yang sesuai.

6. sos tomato

7. sos cili

8. Air doa. Lebih afdal. Ikut suka berapa banyak nak.

8. Santan 1/2 cawan.

Tumis bawang, cili kisar, masuk air doa, binatang, santan, n sayur. Kalu nak letak telur pun sodap. Tapi masuk last. Kalu telur kuning lembik lagi , lagi best. Sedap orr hirup kuah dia.

Ada yang terhingin ke? Takuttt? Tak tipu laaa. Bahan betul. Sukatan je tak berapa betul.

Psst: Kalau blog ni ada nazir yang peksa sukatan resepi mesti dah lama kak gerau kena buang pulau.Buang Pulau? Ada ke istilah ni. Tak sesiapa kisah kan.

Ojo Lali - Buy One Free One

Hari-hari. Kalau Tak mintak MC . Kalau malas tak sempat masak, kak gerau n the gengster geng makan Pecah Tekak order kat  restoran dekat opis ni jeer. Kitaorang tak power  kuasa  nak keluar hari-hari. 

Masa rehat tak boleh buang masa.

Tepat pukul 1 mesti sembang. Sembang-sembang makan. Makan-makan sembang. Dok turun tangga, start enjin keta, panaskan enjin, tunggu makanan siap tu semua kerja buang masa. Paling-paling amik masa 10 – 15 minit. Banyak topik boleh cover  time tu oooo.

Masalahnya restoran tempat kitaorang order ni, tersangatlah mangkuknya. Hari-hari menu tu gak. Hari-hari masak kicap, asam pedas, masak merah. Binatangnya aje yang ditukar-tukar. Tapi nak sembang punya pasal, apa di anto, itu jugak leer kak gerau  taler ke tekak. Tekak pun dah kebas. Tak tau nak cakap makanan tu sedap ke tak.

Tetapi... Hari ni... Rombongan Pecah Tekak turun tangga, start keta, pi makan luar. Kat KD (Kota Damansara) dah ada Restoran Ayam Penyet. Siapa tak pi rugi sebab Buy One FREE one. Betulllll. Untuk lauk la.

Restoran Ayam Penyet OJO LALI . Teman ingat ojo lali tu nama tukang masak . Rupa-rupanya ojo lali tu ayam grill heh??

Ayam Penyet.

Tak Penyek kan? Sebab adalah sorang makhluk di bumi tu kata, ayam penyet tu ayam dah busuk.

 

Imej kurang jelas sebab guna hp jer. Yang penting sembang makan.

 

Happy Soda. Kalo minum ni happy memanjang.Tapi kitaorang tak minum pun, Happy. Happy sampai Boss memang naik menyampah gaknya nengok muka kitaorang. Kena marah pun Happy. So hari ni Opis senyap. Lega diaorang. Geng Pecah Tekak semua berrrambus ke sini.

 

 Yang ni Ice Sepokok Longan  Cincau. Longan dia banyak. Puas hati. Ini ahkak order.

 

 

Sesiapa yang makan sambal tu boleh buat show sembur-sembur Api kat mana-mana Konsert. Podeh!!!

 

Straw Serombong kapal. Sekali sedut dengan longan-longan masuk mulut. Yang terapung tu longan ya. Bukan telur puyuh yang diaorang selalu masukkan dalam lee chee kang. (Tah ape-ape je masukkan telur puyuh dalam lee chee kang)

 

 

Menu. Dibaca secara ngiring sebagai senaman mata dan tengkuk.

 

Gado-gado

Psst: Sesiapa yang nak makan kat sini baik cepat sebab offer  Buy One Free One tu sampai 15 Dis jeer. Lepas tu, buy one, pay for one. Makan dapat cepat sebab tekong kitaorang, Cik Anirun tu dah booking awal. Jadi waktu sembang panjang.

Ranges

Suatu hari di Kuala Pilah:

Seorang ibu menelefon anaknya kat Kuala Lumpur.
Sekali dail ...Tot tot ...Tot tot.
Dail lagi. ...Tot tot ...Tot tot.
Ibu: Mano poi budak ni? (Hati dah meradang dah.)

Telefon lagi...last kopek ni.

Trr Trrr, Trr Trr. (nada dering)

Anak: Hello, mak ya?

Ibu: Ekau poi mano, banyak kali dah omak tepon. Asyik Ranges yo. Tepon, tepon Ranges, Tepon-tepon Ranges.

Anak: Ranges?????

Ibu: Iyo la, bilo tepon yo bunyi  Tot... Tot... Tot...Tot.  Ranges manjang!!!

Anak: Oooo engaged . Esey ingatkan apo Ranges-ranges.(he he he)

Pandai mak cik tu buat lawak ek. Sekarang, itulah modal kitaorang kat opis bila telefon Ranges. Habis dah cerita. Meh makan sandwich orang yang tak ade idea nak makan apa. Selalupun tak de idea gak. 

 

 

 4 keping sorang. Alhamdulillah.

Psst: Kejadian benar berlaku pada kawan kak gerau ngan omak dia. Dia pun dok pening mana mak dia dapat kata tu. Nak tanya takut kecik hati katanya. Nak pitam kitaorang gelak masa dia cerita. 

Komando? Inspektor kebersihan?

Waktu: 6.20 pagi
Lokasi: Kampung, Pontian Johor.

Arahan 1: "Karang goreng bihun ngan long. Lada kisor dalam esbok, udang tepi sinki, sayur semua dah potong. Tinggal goreng aje"


Kita angguk-angguk. Gosok-gosok mata.

Waktu: 6.25 pagi
Arahan 2: "Jangan lambat goreng. Karang budak-budak lapor. Air tengah masak. Tuang je dalam teko. Teh ngan gula dah ada dalam teko. Buatkan badang White kopi."

"Haa"

Waktu 6.26
Arahan 3: " Jangan lupa. Karang tak sador pulak air kat dapur.

"Siappp"
" Apa yang siapnyer?"
"Ok, orang buat"

Senyap. Dia ngan boyfriend dia pi pasor. Baju dah siap basuh, siap sidai lagi. (Jangan harap nak cuci baju kalau bangun pukul 6.30 sebab mak abah dah bangun pukul 5.30)

Dulu cita-cita mak kita nak jadi Komando gaknya. Kita rasalah. He he he.

 Goreng cepat-cepat sebelum komandor balik Pasor. Kalo komando balik karang cam na?

 

 Bihun merah. Siapppp. Fuhhh!!.Selamat.

  

Mak balik. Bawak bihun putih pulak. 20 keping.

Beli ngan mamak depan pasor. Putu Mayam mamak ni memang sedap.

Psst: Dulu, arwah atok kak gerau sangatlah  takut kalau mak kak gerau nak balik kampung. Dia cakap " Inspektor kebersihan nak datang." Dan sekarang pun kak gerau takut kalau "Inspektor kebersihan nak datang". Semua kena kasik bersih. Esbok pun dia check. he he he.

 Lepas sarap, ajak mak pi Teso Kulai. Mak yang cun ngan tudung Ariani Ariana. Macam Ikin gitu.  Hari ni mak tak yah kemas. Bihun pun dah goreng.
Tapi...
Sebelum pergi mak sempat masak soto.

"Senang, karang malam tak kelam kabut masak"
Tak terlawan cara mak. Mak memang hebat.

Abah Tak Sanggup

Malam Hari Raya Haji Kedua

11 Malam.
" Man, man, lain macam aje nampaknya dia.Panggil pun diam. Nyaut tidak. Boleh gerak sikit aje"
" Bior dia tidur dengan Man malam ni."

6.30
" Boy dah tak de dah. Pukul 5 pagi tadi. Sebelah abah"
Kak Gerau: "Haaaa!!?? (terkejut sebab boy mati sebelah abah)"

Boy mati sebab kanser.Dia mati tanpa hidung dan sebelah mukanya.

Setiap petang abah  dukung boy bawak jalan-jalan.Meskipun waktu tu muka boy dah sompek.

" Boy sakit yaa.Tak peer, abah bawak jalan-jalan."

Selama sebulan abah jaga boy sakit. Lap badan (sebab boy dah tak boleh jilat badan sendiri), Suap susu, dan bawak klinik 2 hari sekali untuk injeksen antibiotik.

Boy dengan abah. Tinggal kenangan.
Boy abah tanam kat kebun abah. 5 km dari rumah. Dalam hujan. Hari itu banyak air mata abah tumpah sebab boy.

Kat Kayu Nisan abah tulis.

Boy Junior.

Heemmmm, abah, abah.

Psst: Emak sayang kucing. Abah sangat-sangat sayang kucing. Ada yang suruh boy diinjek supaya mati secara senyap. Tapi Abah Tak Sanggup. Sayang Sangat Abah kat Boy. Sayang sangat-sangat kak gerau kat Abah.

Cari Persamaan

Apa persamaan Antara Menara Condong Pisa

dengan...

Kuih Talam Ubi Ahkak? Ada persamaan tak?

Padanlah muka aku. Orang buat kuih talam, aku pun nak buat.

Tengok apa dah jadi?

Tetapi...Inilah kuih talam ubi  Sulung Kak Gerau.

Seumur hidup kak gerau, ini purse time kak gerau buat.
Setelah tergoda tengok talam ubi Kak Nor yang terrror memasak tu.

Tapi kak gerau bangga la, sebab bang badang makan beriya-iya. Katanya

" Condong pun condong la, janji sedap". Tapi tak boleh bawak majlis lah".

Cehhh.!!!

Tunjuk gambor kat mak kak gerau. Dia cakap.

"Mana ada orang buat kuih talam pat atas lebih tinggi daripada pat bawah. " Macam arkitek tak pass peksa. Kalo buat bangunan sah tumbang".

Kak Gerau: Dulu mak tak ajor pun kita buat ni.

Mak: Ko tak tanya pun!!

Padan muka aku lagi.

Psst: Tak peer kan... yang penting, Di mana ada kemahuan, di situ ada jalan. Di mana ada ubi, di situ ada talam. Boleh kee???

Ubat Meracau Malam

Terhingin sangat makan nasi Arab. Kat Kota Damansara ni, satu makanan arab pun tak de. Yang ada roti Arab yang sebesor pelempang pak arab tu ajeer. Lawannya kuah dalca cair mair. Ape kebendanya tu?

"Nak nasi Arab! Nak nasi Arab!

Selagi tak dapat, malam-malam jeer meracau-racau. Lat 2 hari, bang badang bawak balik 2 plastik putih besooor. Masuk je pintu umah , baunya emmmmmm.

"Nah, beryani arab. Masa lalu kat seksyen 7 shah alam, alih-alih je nampak restoran arab.Restoran pesen bersila macam masa nak pegi Madinah tu. Mana datangnya pun tak tau. Tetiba je ada."

Beryani Arab?

Ada beryani kambing ngan ayam. Tapi yang kambing entah mana gambornya.

Cilinya pedas berdesing. Tapi...macam biasa la. Kalau dah nama arab, mesti banyak nasinya. Kambingnya pun banyak.

Makanan arab pesennya memang kering-kering. Bukan macam beryani johor yang banyak kuah. Orang Melayu, biasa la, the very the suka kuah. Kalau yang meladung lagi sedap makan ek.

 

Tapi... kenapa nasinya ketot-ketot. Kat Rawsha punya panjang-panjang, besor-besor.

"Makan je laa. Rawsha kat Arab, Ampang. Jauh"

 

 Boleh laaa. Buat ubat berhenti meracau malam.

 

Jeruk sayurnya.

 

 

 Jumpa macam-macam bijik dalam nasik ni. Soo hoon tanya. Ini mata kambing ke mama? Aduhai, kesian anak ambo.

 

Psst: Nak pi restoran arab kat putrajaya tempat KOG tayang-tayang kat kita, jauh lak. Kat Shah Alam pun jadik laaa. Akak pasrah.

Ayoo Yoo Tambi

Pergi pasar malam. Waktu robeh (kata orang nogori). Dalam samar-samar bulan. Dalam gerai satu Thambi hensom. Nampak ada sorang aci aci bukak pintu tengah pilih satu benda. Hitam, panjang-panjang. Kurus ada gemok ada. Pandang muka aci. Aci sudah senyum. Va vaa vaa. Kak gerau pun senyum. Mesra gitew.

Aci timbang. Aci bayar RM 4.50. Kak gerau panggil Bang Badang suruh pilih. BB pilih yang panjang-panjang. Lebih banyak daripada yang pendek. Siap pilih.

Kak gerau timbang.

Tambi:  RM10
Kak gerau: Ayooo yooo Tambi. Apa pasal mahal? Kenapa itu aci punya murah? (tetiba je, rasa macam tambi tu pilih kasih)
Tambi: Akak punya banyak. 5 kilo.
Kak gerau: Satu kilo berapa? (dah timbang baru tanya.memang bengong)
Tambi: Sekilo 2 ringgit.
Kak gerau: Ooooooo. Ok.

Yang panjang tu macam Piala Anugerah Sri Angkasa  ek?

 

 Rebus, makan ngan sambal tumis ngan ikan kering sepat. Perggghhhh. Sedap, endak-endaknya waktu musim salji hujan ni.

Psst: Dannn sampai hari ni, ubi kayu tu ada lagi. Banyak benor belinya. Ingat esok nak buat talam ubi. Ingat  jeer laa. Tapi rasanya mesti tak buat  ingat  lah. he he he

Senang sangat ke?

Gerau: Tengah hari ni nak makan apa? Soto ke, Mee Rebus?
Kentang: Mee goreng ke, nasi goreng ke, tak de?
Gerau: Tadi pagi kan dah makan nasi goreng. Lagipun masak tu senang sangat.
Kentang : Senang sangat ke ma?
Gerau: Eleeh setakat mee goreng, nasi goreng , sambil pejam mata, tangan kiri pegang ketiak, kaki sebelah angkat separuh pun  ma boleh buat tau.
Kentang :  Berlagak giler mama ni!!

He he he. berlagak ngan kentang boleh laa.

Makanan yang mendapat undian majoriti. 3 undian daripada 5 pengundi berdaftar. Satu undi rosak. Bang badang nak dua-dua.Kirim salam. Kentang merajuk.Dia nak nasi  pejam mata, tangan kiri pegang ketiak, kaki sebelah angkat separuh jugak.

 Mee rebus tanpa taugeh ngan bawang goreng. Bila dah siap masak, yang merajuk lagi banyak makan. 

 

Psst: budak-budak. Nasi goreng memang sedap. Kak gerau pun nak hari-hari. Tapi takkan nak makan pagi petang, siang malam ek.

Membuak-buak

Tetiba je keinginan membuak-buak dan memuncak. Kena marah pun sanggup. Nak jugak.

Bang Badang (BB): Kenapa ngada-ngada sangat ni? 
G: Hai terhingin pun ngada-ngada.
BB: Kalau mengidam, mengandung tak pe jugak.
G: Amboi, nak tunggu mengandung baru dapat? kadang-kadang kalau orang buang tabiat pun terhingin gak.
BB: Ngada-ngada.Tengok, bila nak sampai ni?

Cakap banyak pun sakit hati. Baik diam. Tapi dalam diam tu, mulut mengonyet-nyonget gak. Hidung kak gerau, kak gerau kembang-kembangkan. Sib baik jalan tak berapa jam. Cepat sikit sampai.

BB: Cepat. Kat sini bukan boleh lama-lama parking.
G: Iya laa, iya laaa.

Inilah target utama kak gerau. Karipap Ikea. 1/2 dozen 5.50. Kak gerau beli sedozen. Boleh simpan dalam esbok. Bahagian kita, kita gigit sikit-sikit supaya lambat habis.

 

Beli kuih serban singh ni sebab ada promosi. Kak gerau je suka makan. Fucuk siap kuarkan balik. Cinnamon roll ni rm 1.50 seketul.

 

Dalam perjalanan balik umah  nampak orang tengah punggah durian dari lori. BB berhenti sebab terhingin nak makan durian ngan pulut santan. Eeehhh, dia terhingin boleh lak. Tak yah tunggu mengandung ke?

 

Petang tu makan pulut + durian + santan. Lepas tu dia siap tanya.

BB: Orang Johor tak makan ni heh? Tak pernah tengok mak buat bila dapat banyak durian?

G: Eeh, sori. Makanlah. (Wave volume kak gerau tetiba je menaik) Kita siap makan nasi + santan + durian + gula lagi tau. Tapi keluarga kita tak suka makan pulut sangat. Pulut Hangin.

Bila sebut Orang Johor , tetiba je ahkak hangin seluruh badan, walhal secubit durian ngan pulut pun ahkak belum colek ke mulut dan kak gerau bukanlah kenegerian sangat.Ahkak tak kenegerian???? Tengok? hangin lagi.

Psst: Memang mak kak gerau jarang masak pulut. Mak kita masak pulut kuning jeer. Itu pun bila kita menang apa-apa pertandingan atau dapat  nombor 10 1 dalam kelas. Atau pun bila kita nak kawin sebab nak cucuk bunga pahar. Kan mak kan?